Cafeneaua e un spaţiu al dialogului liber, de aceea anumite sisteme politice, care vedeau în libertatea individuală un pericol, au urât şi cafeneaua. Dar în acele spaţii în care licoarea aromată era servită clienţilor fideli, se dezbăteau idei, se citeau ziare, se comentau ştirile zilei. Cafeaua n-a declanşat singură Revoluţia Franceză, însă cafenelele au oferit liberalismului, politic şi economic, una dintre cele mai bune arme ale sale. Această băutură fără credinţă şi fără lege, care cultivă spiritul critic, prin esenţă ostilă oricărei supuneri, a contribuit indirect şi subtil la zdrobirea cu un dos de palmă a Vechiului Regim, muribund deja, susţine Braudeau. În fiecare cafenea celebră, pot fi găsiţi mari artişti. Fiecare oraş e celebru nu doar pentru cafenelele sale, ci mai ales pentru artiştii care şi-au pierdut timpul pe acolo.
Richard Brautigan: Coffee [Sometimes life is merely a matter of coffee and whatever intimacy a cup of coffee affords.]
Şi un vers superb: I have measured out my life with coffee spoons...
From "The Love Song of J. Alfred Prufrock" by T. S. Eliot:
foto: Free Verse Project
______Michel Braudeau, Cafea. Cafenele, traducere de Raluca Sava, Art, 2009